津軽限定りんご栄黄雅（えいこうが）を中にサンドし焼き上げた濃厚チーズケーキ
「栄黄雅」は、千秋と王林をかけ合わせたりんごです。
高糖度、高酸度で酸味に隠れた濃厚な甘さの甘酸っぱい味のりんごを使用したスイーツです。

弘前市といえば、日本一の生産量を誇るりんご（*）で有名な観光地だけではありません。
「フランス料理の街 ひろさき」と呼ばれるほど、上質で優れたフレンチが食べられるお店が数多くあります。
そんな「フランス料理の街ひろさき」のフレンチレストラン”シェ・アンジュ”からスイーツをお届けします。
*りんご生産量日本一：出典「令和5年 市町村別農業産出額（推計）」（農林水産省）

■ 青森県 弘前市 ■

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