「千金つぶ」とは羅臼周辺での呼び名。
真ツブに比べ、やさしい風味で食感もソフトで柔らかくミルキーさを感じる味わい。
冷凍保存しても美味しく食べられるのが千金つぶです。

羅臼のつぶはお刺身にするとコリコリとした食感、スライスしてマヨネーズと和えたり、フライにしてもカレーの具としても美味しいです。
つぶは殻を割ってある状態ですので、すぐに食べられます。

羅臼の海の幸をぜひお召し上がり下さい。

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【原産地】
羅臼町