北海道産の黒毛和牛A５ランク上カルビの中からカイノミ・フランク・ヘッドバラの３種類をご用意させていただきました。
カイノミはバラ肉の中でも部位的にヒレに一番近く脂身のバランスが絶妙で、赤肉としての旨味は勿論肉質の柔らかさも一級品であるためヒレとバラのいいとこ取りした部位であると言えます。
フランクはササミとも言われ、赤身と脂身のバランスが良くきめ細かいサシが特徴的です。
カルビの中でも特にさっぱりとした部位なので、焼きすぎ注意ですが脂っこいお肉が苦手な方でも楽しめるカルビです。
ヘッドバラは内バラの中でも一番霜降りがある部位で、綺麗な見た目と柔らかさ、濃い味が特徴です。
品質的には特上カルビとして提供される部位で、上質な脂身と赤身が味わえる希少部位です。
３種類とも一枚一枚丁寧に手仕込みでスライスしておりますので、すき焼き用でお召し上がりいただく上では最良の厚みに仕上げております。
金龍こだわりの上カルビを是非ご賞味下さい。

【生産者の声】
北海道産の上質な黒毛和牛A５ランク上カルビをお楽しみください。

【原材料・成分名】
牛肉

【保存方法】
冷凍

【配送不可離島有無】
なし

【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。

【販売元】
株式会社 仁栄

【検索キーワード】
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