返礼品について
昭和新山ワイン待望のファーストヴィンテージ。2023年に壮瞥町で収穫したぶどうを京都の丹波ワイン(株)で丁寧に醸造した一本です。
北海道産ぶどうならではの、冷涼な気候が育む伸びやかな酸と繊細で澄んだ果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、ほのかにピンク色を帯びた美しい色合いも魅力です。
ピノ・ノワール由来のふくよかな旨味と、シャルドネのいきいきとした爽やかさが調和し、軽やかさの中にもしっかりとした味わいを楽しめます。
壮瞥町の風土と北海道ぶどうの個性が詰まった、特別なファーストビンテージをぜひご堪能ください。
【ぶどうの品種/特徴】
白・辛口
ピノ・ノワール71%、シャルドネ29%
【Montagne 2024 無濾過(モンターニュ)】
昭和新山ワインのセカンドヴィンテージ。2024年に壮瞥町で収穫したぶどうを道内ワイナリーの施設を借りて、園主自ら醸造したワインです。
ぶどう本来の風味や旨味をできるだけそのままお楽しみいただくため、無濾過で仕上げております。そのため、瓶内にオリ(澱)や細かな成分が見られる場合がございますが、品質には問題ございません。
ピノ・ノワール由来のやわらかな旨味とほのかな赤い果肉のニュアンス、シャルドネのフレッシュでバランスの良い酸、さらにゲヴェルツトラミネールがもたらす華やかな香りが重なり、繊細さと華やかさを併せ持つ個性的な白ワインに仕上がりました。
壮瞥町の風土と造り手の想いが詰まった、セカンドヴィンテージならではの表現をぜひお楽しみください。
【ぶどうの品種/特徴】
白・辛口
ピノ・ノワール46%、シャルドネ44%、ゲヴェルツトラミネール10%
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