「鹿児島黒牛」は、2022年10月に鹿児島で行われた全国和牛能力共進会において、特別区を含む全区で優等賞を獲得し、9部門中6部門で農林水産大臣賞を獲得した鹿児島の誇るブランド牛です。
きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴です。
サーロインステーキは、塩やわさび醤油など素材の味を堪能できるシンプルな味付けがおすすめです。
リブロースとカタロースのスライスはすきやきやしゃぶしゃぶに最適です。

事業者名：ＪＡあまみ
連絡先：0997-53-3000

【原産地】
鹿児島県
【加工地（製造地）】
株式会社JA食肉かごしま
鹿児島市西別府町3200-9