＜鹿児島県平松牧場発・黒毛和牛マザービーフ＞
経産牛と呼ばれるお母さん牛の中から選抜し、独自の給餌プログラムで再肥育にかけ、丹精こめて作りあげる“選ばれ、磨かれた”牛肉がマザービーフです。
飼育期間が長いほど風味が増し、香りが濃く、脂の質はサラッとしてしつこくない、マザービーフはヘルシーなお肉であり、その魅力を広く発信したいと考えております。
濃厚な肉の旨みが特徴で、やわらかく甘みとコクのあるロース肉は焼きすきとしてもおすすめです。

＜土から育てる和牛＞
平松牧場では、牛の生産・繁殖・哺育・育成・肥育までを一貫して行っているほか、餌となる牧草は、大隅半島の広大な地で土作りから手がけ、安全なものを与えています。