一頭から数パーセントしか取れないヒレ肉の中心部位を食べやすい「ひとくちカット」にてお届けいたします。
ヒレ肉特有の柔らかさと、あっさりとした味わいをレア、ミディアムに焼いてお愉しみください。

◎厳選したおおいた和牛を使用していますが、牛の個体差によって、厚み・色合い等にばらつきが生じます。

※第11回全国和牛能力共進会において、日本一となる内閣総理大臣賞を受賞。

■事業者名
有限会社　元相