■説明
古くから様々な用途に用いられ、環境にやさしいことから最近再注目されている「竹」。
「Nagai 竹飯ごう」は、電子レンジでもBBQコンロでも、竹の香りがする美味しいお米が炊けます。

■生産者の声
神事・祭事・茶道・華道から?生活日用品に至るまで、竹は日本人にとって身近な存在でした。
現在の日本では日用品は安価に大量生産できるプラスチック製に置き換わってしまい、私たちから遠い存在となりつつあります。
永井製竹株式会社は創業明治41年(1908年)以来、別府の地において竹材・竹加工品の製造・提供を行っています。
竹の製造は非常に様々な工程を踏むものであり、どの工程においても設備・技術・ノウハウの継承が一度途絶えると、それを復活させることは非常に困難です。
永井製竹株式会社は文化・伝統工芸が次世代において機能されるよう、産業としての個性の開発に取り組み、別府・大分の竹文化ひいては日本の竹文化の一端を担えるような存在でありたいと考えています。

■Nagai 竹飯ごうの使い方
①お米を研ぎ、15分ほど水に浸してください。
②180ccのお水でお米を炊いてください。（お好みの量を見つけてみてください）
※電子レンジの場合は、500wで15分温めてください。
※BBQやガスコンロの場合は、直火が当たらない程度で約20分炊いてください。
③炊けた後、蓋をしたまま約10分ほど蒸らしてください。
④美味しいお米の完成です。

■注意点
※職人が1つ１つ手作りしているため、在庫切れの場合、発送にお時間を頂く場合がございます。
※湿気や乾燥にご注意ください。
※冷蔵庫や風通しの良い所に保管してください。
※カビが生えた場合、アルコールスプレーで拭き取ってください。
※使用した竹は焦げたり、割れたりしない限り再利用可能です。
※使えなくなった竹は燃えるゴミとして処分が可能です。（ご自宅の地域の法令に従って処分を行ってください）

■事業者名
永井製竹株式会社