【こだわり】
いさみ屋のフィナンシェが昔から脈々と受け継がれている技術と美味しさは
川棚の棚田のように地に根ざし受け継がれていることから「棚田さんぽ」と名付けました。
コーヒーや紅茶にもよく合い、とても人気のお菓子です。

【強み・特徴】
厳選された材料を使い、豊かに香るバターと香ばしいアーモンドの上品な風味、そしてしっとりとした口あたり。

【用途・恩恵】
いさみ屋は1955年に長崎県の川棚町で創業。創業者である尾崎勇（おざき いさむ）は「おいしいをたくさんの人に届けたい」思いのもと手作りのお菓子を製造し販売を始めました。
安心安全でおいしいお菓子の開発・提供を続けることで地元のみなさまからご愛顧いただき現在に至るまでたくさんの方に「おいしい」を届け続けています。

〈いさみ屋が考える「おいしいお菓子」とは？〉
「厳選した食材とこだわりの製法、安心して誰もが手に取りやすい適切な価格で販売できるお菓子」を「おいしいお菓子」と定義しています。
なので、華やかさにはそれほど自信がありません。でも、「おいしい」を届ける自信はあります。それが私たちの使命ですから。


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【地場産品基準該当理由】
区域内の生産事業所で製造工程の全てを行っている。