《素材と香りをそのままお届け》

対馬海峡では、穴子の餌となるイカや甲殻類、小魚などがとても豊富です。
そのため肉厚でやわらか、しかも脂の乗ったジューシーな穴子が生息しているとされています。

ここで獲れた穴子は、ホテルなどでも使用されています。
ふっくらした食感と、香ばしさが加わった穴子の甘みがたまりません！

今回は、各1パックずつお届けいたします。

〇穴子開き
他の海域で穫れるものより骨が柔らかいため食べやすい。
きちんと骨抜き作業で中骨を取り除いております。

〇煮穴子
穴子の骨から出汁を取っているので味わい深い。

〇白焼き
海藻を炊き込んだ際に出る塩を使い味付け。
パリッとした食感はやみつきに。
海鮮バーベキューで使用している炭で焼いているため、香ばしさ抜群！

※画像はイメージです。

【原材料】
●穴子開き：穴子(対馬西沖産)
●煮穴子：真穴子(長崎産)・醤油(アミノ酸液)・食塩・脱脂加工大豆・小麦・カラメル色素・調味料(アミノ酸等)・甘味料(甘草)・ｖ・B1・調味液・砂糖・食塩・アルコール
※一部に大豆・小麦を含む
●白焼き：食塩

【提供元】
海風商事
住所：長崎県対馬市厳原町大手橋1220番地2
TEL：0920-52-1037


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