【佐賀県産「いちごさん」を贅沢に使用。いちごの旨さが引き立つ新食感プリン】
“ながめてうっとり、かじって甘い”のキャッチコピーで知られる佐賀県産ブランド苺「いちごさん」。
果肉の中まで色鮮やかな赤色で、豊かな香りとみずみずしく爽やかな甘酸っぱさはまさに理想のイチゴです。
地元のイチゴ農家から直接届いた「いちごさん」を、大鍋でピューレにし丁寧に裏ごしします。濃縮されたいちごのピューレからは、甘く爽やかな香りが立ち上ります。
そのピューレと平飼いの鶏の新鮮卵、75℃の低温で時間をかけて殺菌した風味豊かな牛乳を合わせ、小嶋や自慢の苺プリンは完成です。
手作りならではの優しい味と、トロっとした食感が特徴です。
化粧箱に入れてお送りしますので、贈答用やお土産にもご利用頂けます。

【株式会社小嶋や】
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