「もう一度食べたい！」と思っていただけるような味を目指してつくりあげた自信作です。
主役のもつは、上質な国産牛もつを厳選。ひとつひとつ手切りし丁寧に下処理されています。プルッとしてやわらかく、クセがないのが特長です。
また味噌スープは、宗像産大豆を使用した味噌に隠し味のかつおの旨味をプラスして、ほんのり甘めで奥深い味わいに仕上げています。
シメのちゃんぽん麺まで付いた自慢の一品です！

キャベツとニラ、お好みで豆腐やごぼう、もやし、玉ねぎ等を入れてお召し上がりください。
〆はちゃんぽん麺でどうぞ。美味しいスープを最後までお楽しみいただけます！