「とらふぐ」の刺身と、「まふぐ」のタタキ刺しを食べ比べることができるセットです。
「とらふく刺身」は、厳選された国産養殖のとらふぐを身欠きにした後、1日または2日しめて旨味を増幅させ、熟練の職人の手で刺身にしています。ふぐの歯ごたえと甘みを楽しんでいただけます。
「まふくのタタキ刺し」は、日本海で獲れた天然のまふくの表面を表面を炙り、とらふく刺しよりもすこし厚めに引くことで、香ばしさとまふぐ独特の甘みを味わうことができます。
どちらも1か月以内に製造して瞬間冷凍していますので解凍後すぐに美味しいふく刺しをお召し上がりいただけます。

【加工地】
徳山ふくセンター株式会社

事業者名：徳山ふくセンター株式会社
連絡先：0834-22-3000

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◆とらふく刺身
【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
徳山ふくセンター株式会社
山口県周南市築港町7-13

◆真ふくのタタキ刺し・とらふくの皮刺し・ぽん酢・もみじおろし
【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
ふぐ　徳山ふくセンター株式会社　山口県周南市築港町7-13
ポン酢・もみじおろし　株式会社万城食品　福岡市福岡市博多区2-7-20