千里の香はエソを使用していますが、現代風の製法で魚肉に生はりセロハンを張り付けて直火で焼き上げた商品です。焼抜蒲鉾の中でもソフト食感があり、名前のとおり「香りのよい蒲鉾」です。
厚焼は魚のすり身の中に、卵黄を混ぜて蒸し上げた蒲鉾です。少し甘めに味付されているのが特徴です。


提供事業者：千銀蒲鉾株式会社

【地場産品基準該当理由】
区域内の工場において、原材料の仕入れから全行程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）