瀬戸内の自然に囲まれた環境の中でのびのびと育てられた『江田島一黒シャモ』1羽分の地鶏肉（むね肉2枚、もも肉2枚、ささみ2本、手羽先4本、キモ、砂肝、ハツ、皮、ぼんじり）を処理したその日のうちに出荷し、より新鮮な状態でお届けいたします。

鍋物のほか、焼いて塩をかけて召し上がるとジューシーな地鶏肉の風味がお口の中で広がり、お酒のお供としても最高です。
丸々1羽分をまとめてお届けするため、そのままバーベキューやキャンプ、クリスマスなどのパーティー料理としても活用できます。

■ポーク＆チキン江田島
江田島産の鶏や豚の精肉を販売するポーク＆チキン江田島では、海と山に囲まれた江田島の自然豊かな環境で約2千羽の鶏たちがのびのびと飼育されています。
野生のようにダイナミックに動き、たくましく育つよう、鶏たちのために整えられた環境が全国の飲食店に出荷される地鶏肉を生み出しているのです。
鶏のエサにも「江田島だからできること」にこだわり、江田島産の牡蠣ガラや炒り子などをブレンドした独自の発酵飼料を与え、飲み水には江田島の山の天然水を利用。
大切に育てた地鶏の深みをお楽しみください。