看板商品の玉萬寿（たまます）醤油をベースにかつお・昆布などを調合しただし醤油『愛情料理これ一本味付け醤油』、
カタクチイワシ漁の盛んな瀬戸内海地域の家庭の味を手軽に再現できる『いりこの白だしこれ一本うすいろ仕立て』
を気軽に使っていただける1L×各1本のセットでお届けします。

ご家庭でも簡単に美味しい味付けができるよう、真心を込めて作られた商品です。
瀬戸内の海に囲まれた江田島の香りを、江戸時代・天保年間創業の老舗『濱口醤油』のお醤油・白だしと共にご堪能くださいませ。

■セット内容
・愛情料理これ1本味付け醤油
基本となる醤油は、本醸造醤油タママス醤油を使用しています。
さとう、みりん、料理酒、カツオ、昆布などのダシを加えて、もうこれだけで和食の味付けがいろいろできます。
・いりこのだしこれ本うすいろ仕て
10倍～12倍に薄めてうどんのダシや、もっと薄めて寄せ鍋のダシに使用したり。
おでんの汁などの薄い色の味付けにご利用いただけます。和風パスタの味付けにもピッタリです。

■醤油へのこだわり
醤油一筋、約160年余り、瀬戸内の温暖なこの江田島で、代々、醤油造りを続けています。
あまり加工しすぎず、醤油本来の味を大切に。
醤油は醤油らしく、時には塩っ辛いと言われることもあります。
しかしそこは、醤油本来の味と、素材の味を大切にする醤油づくりをしています。

■濱口醤油
醤油にあまり味は付けません。
食材の味がする、素材を活かす醤油づくりを心がけています。
しんどい事、つらい事があっても、明るく楽しい食卓を誰かと囲めば、明日もまたやっていけそうな気がします。
おいしいものを食べている時は、誰でも幸せな気持ちです。
誰かを思い、部屋を暖め、おいしい料理を作る。その気持ちをお手伝いできれば、濱口醤油のよろこびです。



【地場産品基準該当理由】
工程の重要な部分を江田島市で行っています。