干し柿は西条柿の渋を干して乾燥させて渋を抜いたものです。軒先などに吊るして干すことから吊るし柿とも呼ばれます。
懐かしいふるさとの味です。仕上がり後白く粉を吹いた状態を真空包装した後冷凍保存しています。

◆生産者の声◆
古来より中国地方で作られてきた西条柿は渋柿で、そのままでは渋くて食べられませんが、完熟させると渋が抜け甘くなります。
渋の抜き方を変えることで「あわし柿」・「干し柿」・「あんぽ」・「づくし(熟し)柿」と異なる食感に仕上がります。
丁寧な技で作り上げた田中農園の西条柿をぜひご賞味ください。

■内容量:
岡山県津山産西条柿の干し柿　個装8個入り
※天候によりサイズにバラつきがある場合、
　数量を調整させて頂く場合がございますのでご了承下さい。(8個～10個程度)

■賞味期限:
着後未開封冷凍庫で3か月、解凍後は冷蔵庫に保存1か月

※注意事項※
●賞味期限は冷凍で3ヶ月ございますが、解凍後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
●表面が白く見えるのは粉が吹いているだけで、カビではありませんので安心してお召し上がりください。


原産地:岡山県津山産
原材料:西条柿
配送方法:クール便(冷凍)

■配送不可地域
離島にはお届けできません。