三徳包丁、柳刃、中出刃、ペティナイフ、簡易砥石の5点セットです。
様々な料理がこなせる基本セットです。
「ヤスキハガネ」銀紙3号を使用した全鋼（オールハガネ）の包丁ですので、
研ぐことで末永くご愛用いただけます。
また銀紙3号製の包丁はとてもサビにくく、切れ味鋭いことも特徴です。

鋼種 「ヤスキハガネ」銀紙3号
刃渡 三徳18cm/柳刃21cm/中出刃13.5cm/ペティ15cm
簡易砥石 セラミック製（砥石部14.5cm）


地場産品基準：2号
該当する理由：区域内において原材料（ヤスキハガネ）が生産されたものであり、付加価値の大部分を生じさせているものであるため