■大正屋醤油店
【丸大豆醤油】：原料は地元産大豆、小麦、天日塩のみ。杉桶仕込蔵で1年6ヶ月の時間をかけ天然醸造。まろやかな味が特徴です。
【めんつゆ】：本醸造醤油をベースに、鰹、昆布だしがい効いた濃縮4倍のめんつゆです。

■青砥酒造
【みやこ料理酒】：島根県産特別栽培米を100％使用し、純米酒を造り「海の精」を２％加えた料理酒です。
料理のコクを出し、野菜料理など素材の味を際立たせます。醸造アルコールや糖類、酸味料などを原料に使用していません。


地場産品基準：1号
区域内において生産された米と大豆を原材料として区域内で製造されたお酒と醤油であるため。