美味しい”和歌山ふるさとの味・熊野牛”です。
ミスジは、ウデ（カタ）部位の中にあります。牛一頭1kg程度しか取れない希少部位です。
肉質は柔らかく、旨み・甘みが濃厚で、独特の食感が味わえます。
赤身と霜降りのバランスが良く、細やかな霜降りが非常に多く入っております。

≪こちらは和歌山県和歌山市との返礼品なります≫
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。