料亭などでも使用される、非常に質の良いふぐひれです。

香りを重視するならば「とらふぐのヒレ」が一番です。
風味・香ばしさがとても良い、とらフグのひれをご堪能ください。

＜ヒレ酒の作り方＞
フグひれ２枚～３枚が目安です。

１. フグひれを網にのせ、弱火でじっくり炙ります。
２. 辛口熱燗を用意します。
３. 炙ったフグひれを熱燗を入れ、フタをして1分程待ちます。
　　※この際、塩を少々入れても美味しいです。
４. フタをはずし、マッチ等でコップの上のアルコールを飛ばして完成です。

美味しいふぐヒレで、美味しいヒレ酒を楽しんでください。


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【加工地（製造地）】
【製造地】
ナガノシーサプライ株式会社
〒652-0846 兵庫県神戸市兵庫区出在家町２丁目４－１１
078-682-4141