平成29年に神戸マイスター認定（スペシャルティコーヒー技能者・神戸市）、令和元年に兵庫県技能顕功賞（コーヒー焙煎・兵庫県）を受賞した焙煎人が丁寧に焙煎するスペシャルティコーヒーです。焦がした苦みを味わうのではなく、原料となる生豆の個性を愉しむのがスペシャルティコーヒーの醍醐味。それぞれの材料の良さが引き立つように、少量ずつ丁寧に焙煎したコーヒーをぜひご堪能ください。従来のコーヒーは苦み、酸味という二項で表現されることが多いですが、スペシャルティコーヒーは産地や品種、精製方法由来の個性を、焙煎で生かすことにより、例えば「ナッツのような」「柑橘のような」といった繊細な風味を楽しむことができます。

1杯分の目安としてお湯を160g注ぎます。コーヒーの量は10gから始めて、濃い目、薄めの好みによって8～12gの範囲で調整していただくとよいと思います。当店のコーヒーは沸かしたてのなるべく熱いお湯で淹れていただいたほうが、香りや材料の個性をお愉しみいただけます。
（この商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等のコーヒー豆を挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください）

※佐川急便でお届けしますが、一部地域はゆうパック利用となる場合があります。
※北海道、沖縄県、一部離島へは配送できません。ご了承ください。


事業者名／カフェ ラヴニール
info@lavenir-dojima.jp

内容：ハウスブレンド・コスタリカ・エチオピア・コロンビア・インドネシア/各100g(豆のまま）

製造場所：カフェラヴニール
兵庫県神戸市中央区三宮町3-1-7-2F
製造者：橋本和也

【加工地（製造地）】
橋本和也
神戸市中央区三宮町3-1-7-2F