京都府京田辺市三山木の農家6人が協力し休耕田において京都独自の酒造好適米「祝(いわい）」を作り始めました。2020年にこの酒造好適米「祝」だけの日本酒が産声を上げました。「佐牙」とは三山木の山本・江津両地区の地元の人たちから親しまれ、歴史のある神社にちなんだ名前です。スッキリとしたできるお酒です。

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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※妊娠中、授乳期の飲酒はお控えください。
※飲酒運転は絶対にやめましょう。
※澱が沈殿することがございますが品質上問題ございません。
※保存は直射日光、高温、多湿を避けて保存してください。