いろんな料理に使い勝手の良いスライスした松阪牛をたっぷり500g（約3人前）。松阪牛の中で赤身多めの「まくら」という希少部位。口の中でとろけるロースと比べると肉質は固めですが、全体的に程よく霜降り（脂身）が入っておりますので料理すると旨味がたっぷり。ご家庭で活用するなら「野菜たっぷりすき焼き丼」がおすすめ。特に工夫をしなくても、お野菜達が格段に美味しくなります。


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