酒米として最も適している山田錦を35%まで磨き上げ、 昔ながらの手法で甑と麹ブタを使い、長期低温醗酵で生まれる手造りの大吟醸です。
特にこの雫酒は、醪を機械で搾ることなく、酒袋に入れて吊り下げ、 滴り落ちてきた雫だけを集めたお酒です。
雫酒ならではの、デリシャスな香り、繊細な味、軽い後味をお楽しみいただけます。
＊原材料：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール・アルコール分17度

※画像はイメージです。
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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

事業者　：いとう酒店
連絡先　：0259-74-0111

【加工地（製造地）】
株式会社北雪酒造
新潟県佐渡市徳和2377-2