山形　月山の麓で愛される「月山山菜そば」。
鉄鍋に山菜をたっぷり入った熱々のお汁をつくり、それを器によそって、きりりと冷やした太いお蕎麦をつけながら食べるのが「月山流」。

お山の恵み満載の、慈愛に満ちた月山西川町が誇る郷土の味。
鴨の旨味とをプラスした贅沢な味わいをご家庭で手軽にお召し上がりいただけるセットです。

【お召し上がり方】
添付のたれを鍋に入れ、お水で希釈してください。
そこに、鴨肉、水切りした「山菜の水煮」を入れて沸騰させてください。
お蕎麦は、約４分茹でてください。
ゆで上げたら流水で良く洗い、しっかりと水をきって、お皿に盛り付けてください。
熱々の山菜汁につけながらお召上がりください。

※こちらの商品は、大変申し訳ございませんが離島・沖縄への発送は対応しておりません。予め、ご了承ください。
※写真はイメージです。


有限会社 玉谷製所
昭和24年創業。山形は霊峰月山の自然の恵みを受け、素材のチカラを引き出す麺造りを心がけています。
そばの食文化を大事にし、食卓に安心と安全・おいしさをお届けします。
「ただいまー」と言いたくなる山形の郷土の味をぜひ、ご家庭でお楽しみください。