牛のハラミは、横隔膜にある筋肉の一部を指します。
見た目も食感も赤身肉に似ています。
牛一頭からわずか2〜3㎏ほどしか取れない貴重な部位です。
焼いて食べたときに、ジューシーさを味わえるのが特徴です。

厚さ約１０mm、牛タンのたん元、たん中の部分のみのお肉ですので、嚙み応え抜群です！
「沖縄の塩」を使った独自の塩ダレがしみこんでいます。
解凍後そのまま焼いて召し上がりください。
片面に隠し包丁（スリット）を入れてありますので、厚切りでも柔らかな食感で召し上がれます。

※一度解凍した肉を再度冷凍することはお控えください。

提供元：EVERY　CHOICE(エブリーチョイス)