今帰仁村産のゴーヤーを急速冷凍で新鮮なまま保存することで、ゴーヤーの香りや食感をそのまま味わえるようにしました。
長期保存が可能で使いたいときに少量だけを取り出し使うことができます。
定番の『ゴーヤーチャンプルー』の他、解凍させ水気をしぼってサラダや三杯酢で酢の物にもおすすめです。
りんごやバナナと一緒にスムージーにもご利用下さい！