沖永良部島在住の登録者数189万人Youtuber”素潜り漁師マサル”のブランド「漁師の夜明け」シリーズのマグロジャーキーをご用意しました！

お世話になった沖永良部島の漁師さん達への恩返し、そして島の漁業を盛り上げるために活動しています。

今回注目した水産物は、沖永良部島近海で漁獲されたマグロです！
マグロの身を余すことなく使用し、秘伝のタレにつけこみ長時間熟成させ、低温でじっくりと仕上げた逸品です。

マグロ本来の旨みを残しつつ、お子様のおやつにも最適で、お酒（ビールや日本酒）にも合うしっかりとした味わいに仕上がりました。

炙ると柔らかい食感に変化し、香ばしい風味でさらに美味しくなります。マヨネーズ・七味・わさびをつけてアレンジするとお楽しみいただける幅が広がります。

Youtuber素潜り漁師マサル監修の「マグロのジャーキー」を、ぜひ、ご賞味ください！



【注意事項】
※漁獲量及び天候の状況により、発送が遅延する可能性があります。
※自社加工場では、えび、卵を含む加工品も製造しております。
※開封後は、お早めにお召し上がりください。
※直射日光、高温多湿は避けて保存ください。
※原材料の特性上、一部マグロの鱗や小骨が入る場合がございますが、品質には問題ございません。


【地場産品基準】
沖永良部島近海の漁場で漁獲されたマグロ類のみを使用し，アラ処理加工、三枚おろし、洗浄・骨抜き、味付け、乾燥、包装までの工程を区域内の自社加工場で行い、発送していることから、返礼品の付加価値の半分以上を上回っているものである。



【提供事業者】株式会社saponin

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