返礼品について
最後まで美味しく楽しく食べ切れる、それも月に1頭出るかどうかの厳選した希少なお肉のご紹介です。
鹿児島の末吉畜産さんで長期再肥育経産和牛は1頭1頭大事に愛情かけて育てサスティナブルにも取り組んでおります。
与えるごはんに最も拘り大豆や大麦等を独自でブレンドし、それからもう一手間!
じっくり時間かけ炊き上げた「炊きえさ」を牛さんに与えています。
そこで仕上がったお肉の味とはなんとも言えない風味豊かな赤身と適度に入った良質な脂!
まだまだお肉を食べたい年齢層の方々に持って来いのお肉!
ぜひ食して頂きたいお肉です!
≪ローススライス≫
牛さんの肩から腰にかけての背中のお肉で、赤身と脂身のバランスが良く、きめ細かくやわらなか食感が特徴です。
《鹿児島黒毛経産和牛》
経産牛とは、お産を経験したお母さん牛のことなんで、牛肉本来の濃厚な味わいと、赤身の旨みが濃い牛さんです。
末吉畜産さんでは、経産牛を通常より数か月長く再肥育することにより、濃厚な赤身の美味しさを残しながら、やわらかな食感も実現しました。
※厳選されたお肉をお届けする為、決済後から最長で3~4ヶ月程度で順次発送を予定しています。配送日指定ができませんので、予めご了承ください。
※こちらの返礼品は鹿児島黒毛和牛を専門に扱う福井県の「高島屋株式会社」からお届けします。
※画像はイメージです。
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