【特徴】
海底湧水とは、山に染み込んだ雨水が地下水となり、その地下水が海底で湧出する事です。
山の栄養と海の栄養を取り込んでいるため、実際海底湧水が豊富な海辺には多くの生き物たちが生息している事がわかっています。
加計呂麻島海底湧水塩「うみがめの涙」は、自然海底湧水のみで作られた、いわば天然の栄養ドリンクのような塩です。
海亀が産卵する様に、製塩するまでにとても多くの時間を要することと、自然がいつまでも豊かである様に。そんな願いを込めて製塩させて頂いております。
是非多くの方に塩の旨みと自然の素晴らしさをご自宅で味わって頂ければ嬉しいです。
【こだわり】
ニガリを含む自然塩は、食塩に比べて一般的に血圧を上げにくいと言われています。又、ミネラルも多く含む為、食塩の代替品として今最も注目されている調味料の一つと言えます。
そんな天然塩の特質を、特殊な製法で余すことなく取り入れた、加計呂麻島海底湧水塩「うみがめの涙」を是非ご堪能下さい。
【オススメの食べ合わせ5選】
その1.塩おにぎり
その2.天ぷら
その3.刺身
その4.トマト
その5.酒のアテ

事業者：Mocca Group
連絡先：0997-76-3776

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【原産地】
日本/加計呂麻島
【加工地（製造地）】
株式会社　Mocca Group　瀬戸内町西阿室８