返礼品について
選りすぐりの豚肉を、ロース・肩ロース・豚バラの3種類の部位でお届け。
どれも焼肉に最適な部位で、ジューシーで柔らかな肉質が特徴です。
焼肉が楽しめるこのセットは、家族や友人との楽しい食事にぴったりです。
ジューシーでおいしい豚肉を、ご賞味ください!
【3種類のお肉のうまみ!!】
(1)ロース:脂身と赤身のバランスが絶妙で、しっとりとした柔らかな食感が楽しめます。豚肉本来の旨味が引き立ちます。
(2)肩ロース:しっかりとした歯ごたえと、程よい脂身が特徴。焼くことで香ばしさが増し、ジューシーさが口の中に広がります。
(3)豚バラ:脂身が多く、焼くとその脂が肉に染み込み、うま味たっぷりのジューシーな味わいが堪能できます。
■通所施設 第2花の木ファームについて
社会福祉法人 白鳩会は「共汗、共育」を合い言葉に、利用者とスタッフが力を合わせて生活をしたり、働いたりしています。
約40haの広さを誇る花の木農場の中では、お茶栽培や養豚(1次産業)、それらを煎茶やハム・ソーセージに加工(2次産業)、さらには農場産の素材をふんだんに使ったレストラン(3次産業)など、いわゆる仕事の6次化にも多くの障害者と一緒に取り組んでいます。
なかでも、通所施設 第2花の木ファームは、比較的軽度の障がいの方が、通いながら社会に出て行くための能力を身につけたり、賃金を得る仕事をしていただく施設です。
大隅の地域産業となじみやすい花・野菜づくりや、ハム・ソーセージ、お惣菜などの食品づくりを通して、社会とのつながリをもつことを目指しています。
農業と福祉それぞれの強みと課題を補完しあって価値を生み出す取組のことを「農福連携」と呼びますが、花の木農場はこの分野のパイオニアとして全国に知られ数々の賞を受賞しています。
2021年 ノウフクアワード・グランプリ
2022年 GAP実践大賞
2022年 地域再生大賞
2023年 内閣総理大臣賞
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【花の木農場のこだわりの豚について】
花の木農場の豚肉は「ハイポー豚」です。
「ハイポー」とは「ハイブリッドポーク」の略で、
交配によって生まれた高品質な豚肉を指します。
花の木農場で育つハイポー豚は、バランスの取れた体質と優れた肉質が特徴で、
栄養バランスの整った餌と丁寧な健康管理のもと、健やかに育ちます。
ストレスの少ない環境でのびのびと育てられるため、
上質な脂肪と柔らかな赤身が生まれ、豚肉本来の甘みがしっかりと感じられます。
焼肉やしゃぶしゃぶにぴったりの味わいを、ぜひお楽しみください。
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KW:冷凍 豚肉 ロース肉 精肉 しゃぶしゃぶ スライス 冷凍 国産 お肉 冷しゃぶ 農福連携 鹿児島県 南大隅町 第2花の木ファーム
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