「ひかり麦豚」は鹿児島県大隅半島で、独自の飼育方法で育てられている豚の品種です。
鹿児島県は「黒豚」が有名ですが、「ひかり麦豚」は素材本来の味が強く、臭みが少ないことが特徴です。

今回は焼肉セットでお送りいたします。
ロース肉、肩ロース肉、豚バラを、焼肉にて食べ比べをお楽しみください！
本土最南端・佐多岬で作られた、釜焚き海水塩を利用した『粗挽き塩こしょう』と一緒にお届けいたします。

≪ひかり麦豚の特徴≫
(1)甘みが強く、灰汁（あく）が少ない
ひかり麦豚は、改良を重ねた飼育法と品種選びにより、「甘みが強い」お肉となっています。また、灰汁（あく）が少なく、しゃぶしゃぶに適した豚肉です。

(2)安心、安全。自社農場。
お肉は全て、産地直送。自社で真空冷凍、梱包を行い、新鮮な状態でお客様へお届けいたします。

事業者名：ひかり麦豚直売所
連絡先：0994-24-2822