厳選した鹿児島黒豚とこだわりの塩だけを使い、2年以上かけて自然熟成させた生ハムです。
ドイツ食肉マイスター熟練の技と鹿児島の気候と風土が創り上げたまさに傑作の逸品です。

原木から切りたての生ハムは、口の中で香りがはじけ、深い味わいとコクが広がります。
そのまま切って、ワイン等お酒のお供にはもちろん、ピザやサラダなど、お料理にもお使いいただけます。
熟成が醸し出すその芳醇な風味・香り・食感をお楽しみ下さい。

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・原木は、後ろ足骨付きの生ハムまるまる1本になります。
・こちらの製品はカットしてお送りできませんので、保管場所のスペースを十分確保してください。

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