9部門中6部門で農林水産大臣賞を獲得した鹿児島の誇るブランド牛！すきやきやしゃぶしゃぶに♪

「鹿児島黒牛」は、2022年10月に鹿児島で行われた全国和牛能力共進会において、特別区を含む全国で優等賞を獲得し、9部門中6部門で農林水産大臣賞を獲得した鹿児島の誇るブランド牛で地理的表示(GI)にも登録されています。
きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴です。
リブロースは霜降りの入りやすい部位で柔らかく、すきやきやしゃぶしゃぶに最適です。

※肉の性質上、冷凍時にはサシの部分が白く目立って見えますが、しっかり解凍していただくことで赤身部分が馴染みます。

【事業者】
あいら農業協同組合　北部地域営農センター

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