◆魅力とこだわり
奄美の創業70年になる老舗鮮魚店が作る、伝統食材の「ソテツ味噌」と「新鮮な魚介」を組み合わせた「食べる 調味料シリーズ」。
ワインソムリエの資格を持つ前川水産3代目が考案し、奄美の伝統食材のソテツ味噌を守り活かす為に産まれた品です。
着色料、保存料、化学調味料は一切使用しておりません。

◆食べる 魚みそラー油
島とうがらしのパンチの効いた旨辛い味わい。

◆食べる イカみそXO醤
多くの食材を絶妙に組み合わせ旨味を凝縮させており、ついご飯に乗せたくなる味わいです。

◆実績
2022かごしまの新特産品コンクール「奨励賞」
第13回鹿児島県新作観光土産品コンクール「優秀賞」

◆召し上がり方
・そのまま、おつまみとして。
・炒め物・鍋料理のアクセントなど調味料として幅広くご利用頂けます。もちろんご飯に直接かけても美味しく頂けます。

◆おすすめの用途
・日常の料理のアクセントとして
・お歳暮、お祝い、贈答品など

◆包装方法
・瓶詰め製品
・専用箱にて包装



【地場産品基準】
完成品に至る全ての工程を区域内で行っているため