なかなかお目にかかれない国産黒毛和牛の牛タンは格別！タンシチューなどで♪

希少な黒毛和牛のタン先を煮込み用のブロックにしました。
タン先はタンの中でも特に歯ごたえがある部分なので煮込みにすることでほろほろの柔らかさと弾力を楽しめ、タンならではの旨みが増して食欲が進むこと間違いなしです。

オススメ調理
・ビーフシチュー(赤ワイン煮で煮込むと深みUP)
・味噌煮込み(お酒で煮込むと臭みがとれます)
お好みのお召し上がり方でお楽しみください。

《解凍方法》
前日から冷蔵庫に移してじっくり解凍し、調理の30分前程前から冷蔵庫から出して常温に戻すことで火の通りが均一になり中まで火も通りやすくなります。
※夏場は室温にご注意ください。

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