健康的に育てられた黒毛和牛のお母さん牛を志布志の自然の中で一定期間（6ヶ月以上）放牧し、「牧草育ちの里山牛」として仕上げています。
肥育期間中、餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
脂の甘みと肉の旨みがバランスよく感じられる部位を使用しておりますので、お肉好きの人にはたまらない逸品です。
※赤身肉の特徴として、火を入れすぎると肉が固くなってしまいます。火の入れ過ぎにはご注意ください。

使用部位：サーロイン、肩ロース

※環境に配慮し、トレー無し真空パックの個別包装にてお届けしております。
お届け内容の画像とは異なるため、ご注意ください。

【提供元】
株式会社さかうえ