日本みつばちの養蜂でも有名な丸山さんが拘って育てた志布志産の自然薯。
口コミで販売していた人気の自然薯を提供します。
自然薯は、滋養・強壮の効能から「山菜の王者」と呼ばれており、こちらの自然薯は、自家産の種イモを独自の技術で栽培した、生産量の少ない日本原産の天然種の山芋です。

丸山さんのこだわりは化成肥料を使わない有機農法！
有機肥料と乳酸菌・ミネラルで、丁寧に愛情をかけ、まっすぐ大きく育てました。旬は10～12月。
そのままとろろにしたり、お味噌汁やお好み焼きに入れたり、お蕎麦の薬味としても美味しくお召し上がりいただけますよ。

※ピーラーで皮をむくことができますが、かゆみなどを伴う場合がありますので手袋などをつけることをおススメします。

【提供元】丸山 一


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