返礼品について
サーロインに並ぶ高級部位の一つで、やわらかな赤身と美しい霜降りが絶妙。
和牛オリンピック日本一に輝いた畜産大国鹿児島産のA5等級 黒毛和牛。
日本食肉格付協会によって、霜降りの度合い・肉の色沢・肉の締まりやきめ・脂肪の色沢から評価され、格付けされた最高ランク『A5等級』のみを選んでおります。
上質な霜降りが、とろけるような牛肉の食感を生み出し、脂の質が良く脂そのものが香り高いです。
和牛オリンピック日本一に輝いた畜産大国鹿児島産のA5等級 黒毛和牛。
日本食肉格付協会によって、霜降りの度合い・肉の色沢・肉の締まりやきめ・脂肪の色沢から評価され、格付けされた最高ランク『A5等級』のみを選んでおります。
上質な霜降りが、とろけるような牛肉の食感を生み出し、脂の質が良く脂そのものが香り高いです。
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