◎鹿児島の食文化(鶏さし》《鶏加工品》を全国の皆様へ

・「鶏キザミ」「鶏皮(タレX旨塩)」は、種鶏(高原鶏)を原料とし、独自の工法で鶏本来の旨味を生かした商品になります。
キザミはさしみ(生食)用をコマ切れにカットしてありますので、付属の甘口醬油にお好みで、ニンニク、生姜等を薬味としてお召し上がりください。

・鶏皮は、焼首皮、焼手羽を原料としてあり、オリジナルタレで和えてあります。お酒の肴、おかずの一品としていただけます。

・「鶏ユッケ」は、さしみ用の種鶏をコマ切れにカットしてあり、特製タレと和えてお召し上がりください。お好みで、卵黄、ネギ、玉ねぎと和えれば、より一層美味しくいただけます。

◎ぜひ、食卓の一品としてバラエティー豊かなセットをご堪能下さい。

《原材料》
・鶏きざみ
鶏肉(国産)、醬油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、果糖ブドウ糖液糖/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)V.B1

・鶏皮 タレ
種鶏皮(国産)、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、発酵調味料、りんご果汁、粉末調味料(澱粉、粉末水あめ、発酵調味料)、醸造酒、チキンオイル、 食塩、たん白加水分解物、チキンエキス、南乳(豆腐発酵調味料)、酵母エキス、粉末植物油脂/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒糟、カラメル色素、結晶セルロース7、調味料(アミノ酸等)、香料(一部に小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む)

・鷄皮 旨塩
種鶏皮(国産) 還元水あめ、食塩、しょうゆ、大豆油、香味食用油、醸造酢、ごま油、こしょう、ガーリック、酵母エキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)酸味料、酒精(加工助剤)、(一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉を含む)

・鶏ユッケ
鶏肉(国産)、タレ(果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、にんにく加工品、食塩、ごま油、西洋なし果実、醸造酒、魚醬、酵母エキス、赤唐辛子、 こしょう/増粘剤(加エデンプン、キサンタン)酒精、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(パプリカ色素、カラメル)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む))

《備考》
※一般的に食肉の生食にはリスクがあります。小さなお子様・ご年配の方・妊婦の方・体調不良の方・抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。
※鶏の食肉用の製造工程において、次亜塩素酸ナトリウムの使用が定められております。
　人体に影響を及ぼす事はございませんので、ご了承の程よろしくお願いいたします。

有限会社ワタセ食鳥
0995-76-2193