3世代続く鶏肉店の「鶏刺し」セットです。
こだわりのエサとこだわりの水を使い、ストレスのない環境でのびのびと飼育することで、ジューシーでやわらかく、臭みのない鶏肉となっています。
飼育から処理、加工、販売まで一貫して行っており、より新鮮な状態でお届けするために朝さばいたものをカットせずにブロックのまま真空パックでお届けします。
切りたての新鮮な鶏刺しを厳選した鹿児島の甘口醤油でご堪能ください。
余分な脂や筋は処理しておりますので、お好みの厚み・サイズでカットしてすぐにお召し上がりいただけます。

鶏刺しに限らず、肉を生で食す事は少なからず危険を伴います。衛生管理など万全を尽くしておりますが、基本的に刺身（生食）のため、小さなお子様・ご年配の方・妊婦の方・体調不良の方はご遠慮願います。

※成長の個体差があり、もも肉の赤みが薄い場合がございます。ご了承ください。

《地産理由》
区域内にある店舗にて、鶏の処理から刺身に処理するまでの全ての工程を行っている。

海江田鶏肉店
0995-59-3856