鹿児島県の大自然で育てられた豚肉は、指定農場で丁寧に飼育され、豚肉独特の臭みがなく、肉質はジューシーで柔らかく口どけの良い脂と上品な味わいです。定められた基準に基づいて徹底した飼育コントロールのもと育てられ、筋肉のきめが細かく、保水性が高いため旨味を逃がさず調理でき、加熱してもあくが出にくく冷めても固くなりにくい豚肉です。
ご家庭でも使いやすい小分けパックになっており、必要な量を解凍しご使用いただけます。
また、おススメの部位がセットになっていますので、ロース肉はしゃぶしゃぶ、切り落としは焼きそば等の炒め物に、ミンチは餃子等、毎日のメニューに活躍するセットです。
目利きのあるスタッフが、安心安全、鮮度をモットーにお届けいたします。

※保存方法：トレーごと新聞紙で包みビニール袋等に入れて冷凍庫へ入れてください（冷凍時の肉の乾燥を防ぐ美味しさのためのひと手間）。

※解凍方法：肉を調理する前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移して下さい。調理する15～30分前には冷蔵庫から出して室温に戻して下さい（肉汁とともに旨味を逃がすことなく、ジューシーに仕上がります）。

※調理方法：焼き過ぎに注意し8～9割程度、火が通ったところでコンロの火を止め、蓋をして余熱で火を通すことで、肉本来の旨味を味わうことができます。

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