若鶏は肉質が柔らかく、ジューシーなのが特徴です。
また、骨などのチェックは一つ一つ手作業で丁寧に行っております。
加工時にあえてお肉の部分を多く残すことでヤゲン軟骨特有のコリコリとした食感だけでなく、お肉の味もしっかりとお楽しみいただけるようにカット方法を工夫しています。

甑島で取水される海洋深層水の濃縮海水(塩分5％)を中心に配合した特製タレに一晩漬け込み熟成させ、高温の炭火で一気に焼き上げています。
お酒のアテは勿論、お食事の一品としてもお楽しみいただける逸品です。

1回でお召し上がりいただきやすい量にするため130gずつ小分けにしてお届けいたします。

ヤゲン軟骨特有の食感を楽しみながらお召し上がりください。

■産地
九州産

■原材料
鶏肉（九州産）、食塩、ごま油、胡椒/加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、貝Ca、グリシン、（一部に鶏肉・卵・ごまを含む）

■保存方法
冷凍

■備考（注意事項）
※加熱後は袋が熱くなっておりますのでやけどにご注意ください。

■返礼品提供事業者
センターフーズ株式会社

■関連キーワード
炭火焼 小分け 冷凍 九州 薩摩川内市