国産鶏肉を使用した人気のもも串50本セットです。
旨味が強く串焼きや揚げ物に最適です。
炭火焼き・グリル・フライパン等でも調理可能です。
個包装のため、使い勝手がよく便利です♪

★焼き鳥の美味しい焼き方★
串の持ち手部分が焦げないようにアルミホイルを巻きましょう。

●フライパンで焼くとき
サラダ油　小さじ1杯
中火で焼き目が付くまで、じっくり待ちます。
焼き目が付いたらひっくり返してとろ火で5分程焼いてください。
途中、脂と肉汁が出てきたら、料理用ハケやキッチンペーパー等で
焼き鳥に塗り付けると照りも出て、より美味しく仕上がります。

●炭火焼で焼くとき
炭火が少し落ち着いてから焼いてください。
途中、こまめに串をひっくり返しながら、お好みの焼き加減でお召し上がりください。

●グリルで焼くとき
グリルはあらかじめ「予熱」しておきましょう。
グリルの網にサラダ油を薄く塗っておくと肉がくっつきにくくなります。
中火でじっくりと焼き色がつくまで焼きます。
片面焼きグリルの場合は、途中でひっくり返してください。
表面がカリカリの焼き鳥がお好みの方は、最後に強火で仕上げてください。
はじめから強火で焼くと肉が硬くなってしまいますので注意してください。

●アルミホイル（包み）焼き
アルミホイルを一度くしゃくしゃにして、元の大きさに広げ、塩コショウ又はタレを付けた串を包みます。
お好みで、味付け前に料理酒（又はお酒）に軽くつけるとより美味しく仕上がります。
フライパンやグリル、オーブン等で加熱してください。
蒸し焼きのようなふっくらとした焼き上がりになります。

★焼き鳥のアレンジレシピ★
●串カツ風焼き鳥
下味（塩コショウなど）をつけ、フライにする要領で小麦粉・卵・パン粉をつけて170℃の油で揚げると、
串カツ風の一味違う味わいを堪能できます。