これまでのさつまいもよりも、はるかに優れていることから名付けられた「べにはるか」。その「べにはるか」を定められた基準等をクリアしたものだけが「かのや紅はるか」として認定されます。濃厚でしっとりとした食感をお楽しみください。


【お芋の特徴】
南橋商事のさつまいもは、土づくりからこだわっており、収穫後はキュアリング（収穫時の傷を湿度、温度を調節した場所に置くことで修復させる事）を行い、40日間以上熟成させたものをお客様へお届けしております。
新芋（9月～12月）は皮が剥げやすく、洗い、輸送によく表皮の傷やめくれがあります。新芋の特徴としてご理解くださいませ。

【保存方法】
・さつまいもは寒さに弱いため、9℃以下の保存では数日で腐敗が進む場合がございます。
・冷蔵庫に入れると低温障害を起こしてしまいますので、基本は常温保存でございます。
・玄関や倉庫などでも、冬場は0℃近くなる事もございますので保管場所にはご注意くださいませ。
・長期保存をする場合は、少々お手間ですが、一つ一つ新聞紙にくるんで保存することにより長期保存が可能でございます。
・常温でも20℃を超えると発芽し、出荷1～2日で芽が出てくる場合がございます。芽は摘んで、問題なく調理いただけます。
・到着後はお早めに調理することをお勧めいたします。

【提供】有限会社南橋商事