創業九十余年。丸ぼーろ専門店の吉満菓子店より、黒糖ぼーろ『極み』が誕生しました。

生地は九州産小麦に黒砂糖と卵、蜂蜜を合わせ、柔らかく包むように手作業で一つずつ丁寧に作っています。

一晩寝かせることでもっちり・しっとりとした食感になり、優しい甘みが広がります。

黒糖ぼーろ『極み』では、そんなこだわりの生地にしっとりとした黒糖をトッピングしました。

しっとりタイプの黒糖は焼く時の温度管理が難しく、製品化までに時間がかかりましたが、口どけがよく、まるでチョコのような「ほろっ」「しゃりっ」とした食感に仕上がりました。

優しい甘さの生地とトッピングの黒糖を一緒に食べるとちょうどよい甘さになり、全世代の方にお楽しみいただけるような、吉満菓子店が自信をもっておすすめする一品となりました。

今までにない新感覚の丸ぼーろを是非一度ご賞味くださいませ。

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