自慢の自社ブランド牛です。
黒毛和牛とはまた違う、あっさりとした程よいサシとコクの深いお肉の旨みを楽しむことができるので、脂っこいものが苦手な方や肉肉しさを味わいたい方に特におすすめです。
約100gの小分けサイズになっているので、食べたい量に合わせて解凍できます！　

ISO22000認証取得の生食認定自社工場で製造された安全・安心の黒毛和牛ユッケ・牛刺し。
上質な和牛の味わい、とろけるような口当たりは生ならではの贅沢。
肉本来の旨みを楽しめる牛タタキをご自宅でお楽しみいただけます。

牛のエサづくりから繁殖肥育、食肉加工製造、提供、外食まで一貫して取り組む「6次化スタイル」を日本国内海外で推進しています。
「6次化」とは「1次産業（農業）×2次産業（製造業）×3次産業（提供・外食）」と掛け合わせることを意味します。
つまり、畜産業界における入口から出口までのすべての業務を自社で行っています。

＜お召し上がり方＞
ポン酢や醤油でたべる定番スタイルや塩とごま油に薬味、シンプルにわさびで食べても美味しくお召し上がりいただけます。
半解凍でカットすると薄く切れるのでぜひお試しください。

【注意事項】
※お召しあがりの2時間前に冷蔵庫に移してお召し上がりください。
※常温解凍は危険ですのでおやめください。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※一般的に、食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様やご高齢の方、その他中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。

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