ISO22000認証取得の生食認定自社工場で製造された安全・安心の黒毛和牛ユッケ・牛刺し。

上質な和牛の味わい、とろけるような口当たりは生ならではの贅沢。
肉本来の旨みを楽しめる牛ユッケ・牛刺しをご自宅でお楽しみいただけます。

～鹿児島県産黒毛和牛ユッケ～
ほどよい脂の甘みと生食だからこそ感じるお肉の旨みを存分にお楽しみください。

＜お召し上がり方＞
薬味はたっぷりがおススメ！
きゅうりやニンジン、ミョウガを合わてさっぱりと。
ご飯にユッケと卵黄をのせてユッケ丼でガッツリと。
様々なアレンジでお楽しみくださいませ。


～鹿児島県産黒毛和牛炙り牛刺し～
九州で唯一の生食取扱許可施設であるカミチクから「炙り牛刺し」が新登場。
炭火で炙った牛刺しは炭の香ばしい香りが口いっぱいに広がり、黒毛和牛の脂の甘みと相性抜群です。

＜お召し上がり方＞
そのままでも十分においしいですが、粗塩やわさびをつけると炭の香りが引き立ちさらにおいしくなります。
ご飯に乗せて牛刺し丼や玉ねぎや小ねぎなど薬味を巻いてアレンジをお楽しみください。

【注意事項】
※お召しあがりの2時間前に冷蔵庫に移してお召し上がりください。
※常温解凍は危険ですのでおやめください。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※一般的に、食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様やご高齢の方、その他中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。

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