カミチクグループ直営農場で育てられた「上村牛（かみむらぎゅう）」。

黒毛和牛に比べてサシが少なく赤身の旨みをしっかりと感じられる「上村牛」は、畜産大国鹿児島の生産基地で、お米を原料に使用したオリジナルの飼料にこだわって安全・安心なエサを食べて育ったオリジナルブランドです。
あっさりほどよい甘さの脂身と、深い旨みの赤身、霜降りと赤身のバランスが絶妙でオレイン酸が豊富なため、口どけの良さが自慢です。

200gの小分けタイプなので使いたい分だけ使用でき、あっさりとしているのでで脂っこいものが苦手な方や健康志向の方におススメです。

定番のすき焼きや焼きしゃぶ、肉巻き、肉じゃがなど自慢の上村牛の美味しさを存分に味わってください。

前日から冷蔵庫に移してじっくり解凍し、調理の30分程前から冷蔵庫から出して常温に戻すことで火の通りが均一になり中まで火も通りやすくなります。
※夏場は室温にご注意ください

＜カミチクグループのこだわり＞
カミチクグループは、エサづくりから牛の飼養、加工・販売、外食・小売までを一貫して行なう独自の「6次化スタイル」を推進しています。
牛にまつわるすべてを自社で行なうことで、消費者の皆さまが求める牛肉を生産することができます。
良質な肉牛を低コストで生産するために、常に進化し続けています。

【注意事項】
※お召し上がりの際、夏場は室温にご注意ください。
※室温解凍・電子レンジでの解凍は、美味しさや品質が損なわれますのでお控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後にでるドリップ(肉汁)は軽く拭き取ってご使用ください。

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